Prodotti Biologici: Excel Dove e Perché

prodotti biologici e quelli coltivati tradizionalmenteNegli ultimi anni sempre più spesso si riferiscono al cosiddetto “biologico.” Mentre una volta si poteva provenire esclusivamente in negozi specializzati, possono ora essere acquistati in grandi catene di supermercati o fruttivendoli. Ma qual è la vera differenza tra i prodotti biologici e quelli coltivati “tradizionalmente” per quanto riguarda il valore nutrizionale e la sicurezza?

Primo, la parola biologico si riferisce al modo in cui gli agricoltori processo di crescita e di differenti prodotti.

Prodotti biologici, sia per la produzione vegetale e animale, prodotti secondo determinati standard, abbastanza rigida, definito dalla legislazione Europea in materia di produzione, trasformazione e commercializzazione.

Approvato ispezione e organismi di certificazione per i prodotti biologici per l’osservanza di queste norme.

Tali prodotti sono in genere:

  • Prodotti agricoli (ad esempio frutta, verdura, miele, cotone).
  • Prodotti di origine animale (ad esempio, le uova, la carne, il pesce di allevamento).
  • Elaborati prodotti (principalmente alimenti come pane, formaggi, oli, etc.).

A base di erbe prodotti biologici sono suddivisi in due categorie, i prodotti biologici in fase di transizione e di prodotti biologici. La differenza è che i primi ad essere realizzati in terreni agricoli “in conversione”, come vengono chiamati, in cui i principi dell’agricoltura biologica sono applicate per almeno un anno e deve garantire che i residui di pesticidi o sarà assente dalla finale dei prodotti.

A base di erbe prodotti biologici
Le pratiche di agricoltura biologica sono progettati per mantenere l’integrità del suolo e dell’acqua, e non causano inquinamento.

Gli agricoltori che coltivano prodotti biologici, non utilizzare i metodi convenzionali per la concimazione o di controllo delle infestanti e le malattie degli animali. Per esempio, invece di usare i pesticidi, gli agricoltori biologici utilizzano la tecnica della rotazione delle colture o concime a perseguitare le erbacce.

Vantaggi

Per quanto riguarda il valore nutrizionale degli alimenti biologici, hanno condotto diverse indagini, che in gran parte Vantaggihanno dimostrato che biologici e coltivati con metodi convenzionali cibi hanno un simile valore nutrizionale. Tuttavia, alcuni studi suggeriscono che i prodotti biologici sono più ricchi in diverse vitamine e minerali come la vitamina C, ferro, magnesio e fosforo.

Inoltre, molti consumatori preferiscono dicendo che ha un gusto più deciso. Anche perché, come già accennato per l’agricoltura biologica non fa uso di pesticidi, le cui tracce possono essere presenti anche in alimenti coltivati convenzionalmente, i consumatori tendono a preferire invece convenzionalmente allevamento di cibo.

Infine, alcuni consumatori preferiscono i prodotti biologici, per motivi ambientali, come aziende agricole che producono il cibo biologico è stato progettato per ridurre l’inquinamento dell’ambiente e per mantenere l’integrità del suolo e dell’acqua.

I casi specifici

I casi specificituttavia, ci sono alcuni tipi di frutta e verdura che sarà un bene per i consumatori di comprare biologico, così come in gran parte convenzionale assorbire insetticidi di sintesi: sono coloro che hanno la pelle sottile. La frutta e la verdura con più assorbimento di insetticidi di sintesi sono, pesche, mele, nettarine, fragole, ciliegie, pere, peperoni, sedano, spinaci, lattuga e patate.

Nonostante alcuni benefici per la nostra salute, per uno compra i prodotti biologici sono di solito più costosi e rispettoso dell’ambiente tattiche di aumentare il costo dei prodotti biologici, che aumenta il prezzo del prodotto finale. Inoltre, come la frutta e verdura biologica non possono essere trattati dopo la raccolta (ad esempio cera), non ha mantenuto fresco per un lungo periodo di tempo, e possono avere una differenza di dimensioni, forma o colore, rispetto alla coltura convenzionale alimenti, che di solito hanno un aspetto simile.

In conclusione, i prodotti biologici sono un ottimo cibo per il nostro corpo, libero da pericolose e potenzialmente sospetti sostanze richiede la produzione di massa di frutta e verdura. Naturalmente, a causa dell’aumento dei costi, è in noi tutti permettersi l’importo che può essere speso per una più corretta dieta biologica come un intero.

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